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Para minimizar intoxicações e surtos alimentares por manipulação inadequada de alimentos durante o Carnaval, a Vigilância Sanitária de Salvador vem realizando um trabalho de fiscalização em pontos comerciais desde o primeiro dia de folia. Até o momento, as equipes da VISA já vistoriaram quase 6 mil estabelecimentos desde quinta-feira até a manhã desta terça-feira (21). Desse total, pouco mais de 460 locais foram notificados, sendo que a maioria das infrações encontradas está relacionada à manipulação incorreta de alimentos. Após a notificação, o estabelecimento tem um prazo de 24 horas para a regularização. Caso não seja cumprida a determinação, o local poderá ser interditado. “Não identificamos casos graves de infrações até o momento durante a festa. Isso é fruto de um intenso trabalho que foi iniciado antes da folia com a capacitação dos profissionais que atuam nos circuitos. Então, nosso intuito ao notificar é muito mais de caráter educativo. Orientamos os estabelecimentos na adoçã...

Salvador já passa a ter uma norma que permite a presença de cães e gatos em restaurantes e estabelecimentos de comércio em geral. A Portaria 400/2022, que regulamenta a prática, foi publicada na edição do Diário Oficial do Município (DOM) da última sexta-feira (16). Com a regulamentação, a capital baiana entra para o grupo de cidades denominadas “Pet Friendly” (amiga dos animais domésticos). Os estabelecimentos que aderirem à iniciativa deverão cumprir adequações para garantir as exigências sanitárias, bem como um espaço seguro e agradável para tutores e os pets. “Essa é uma medida tomada com todos os cuidados, não há qualquer risco sob o ponto de vista de Vigilância Sanitária. É uma tendência global, já que os animais estão sendo reconhecidos cada vez mais como parte da família das pessoas. Com a normatização, também iremos estimular ainda mais o turismo e a economia local por meio de uma rede de serviços adequados e preparados para atender esse público”, explicou o titular da Secreta...