TV LIBERDADE - "UM NOVO JEITO DE FAZER TV!"

Fotos: Lucas Moura/Secom A Vigilância Sanitária de Salvador (Visa) vem promovendo o curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para comerciantes que venderão alimentos típicos das festas juninas. Na terça-feira (13), a capacitação foi realizada para o público que atua na área do Distrito Sanitário (DS) Liberdade, no auditório da Organização de Auxílio Fraterno (OAF), que funciona no bairro. O treinamento mostrou as exigências sanitárias para que os alimentos sejam comercializados de forma segura e não levem problemas de saúde para o consumidor. Dentre os assuntos abordados, destaque para a importância de manter a higienização do local de venda, vestimentas e equipamentos de proteção individual, cuidados de armazenamento e preparo dos alimentos. No local também foi montado um espaço para orientação sobre os procedimentos de obtenção ou renovação do alvará de saúde no município. “É importante conhecer para prevenir. A partir do momento em que levamos conhecimentos para esses loca...

Os permissionários do Mercado Municipal de Itapuã, localizado próximo à igreja do bairro, participaram, na manhã desta segunda-feira (27), de uma palestra sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, promovida pela Secretaria Municipal da Saúde (SMS), com foco nas vendas já para o feriado da Sexta-feira da Paixão, na próxima semana. A iniciativa, realizada em parceria com a Secretaria Municipal de Ordem Pública (Semop), tem o objetivo de cumprir com as metas estabelecidas pela prefeitura para o fortalecimento das atividades de educação e saúde. O encontro reuniu 27 permissionários do local, que trabalham com a venda de peixes, mariscos, carnes, mercearia e também outras áreas, a exemplo de estética. Larissa Pinto, chefe da Vigilância Sanitária no Distrito Sanitário de Itapuã, disse que o encontro tem como objetivo capacitar os vendedores para que eles possam oferecer um produto ou serviço com qualidade sanitária e com segurança para o consumidor. “A partir desta palestra, preparamo...

Para fortalecer a cultura da prevenção em saúde na capital baiana, a Secretaria Municipal da Saúde, por meio da Vigilância Sanitária de Salvador (Visa) e Coordenação do Distrito Sanitário Centro Histórico, promove cursos gratuitos de manipulação de hortifrútis e lanches. A atividade é voltada para os ambulantes que atuam na Avenida Joana Angélica, em Nazaré. A formação Boas Práticas em Manipulação de Hortifrútis e Lanches acontece na quarta-feira (22), na Faculdade Santa Casa, localizada na Avenida Joana Angélica, 79, Pupileira, sala 1, das 13h30 às 16h30. Na quinta-feira (23), no mesmo horário e local, será realizada a qualificação Boas Práticas em Manipulação de Alimentos e Lanches. A participação do público é gratuita, por demanda espontânea, e as vagas estão sujeitas à lotação do espaço. As nutricionistas e profissionais da Visa, Ana Oliveira e Glaura Luz, serão as facilitadoras dos cursos. Conforme a diretora de Vigilância à Saúde da SMS, Andrea Salvador, a capital baiana é uma ci...

Para minimizar intoxicações e surtos alimentares por manipulação inadequada de alimentos durante o Carnaval, a Vigilância Sanitária de Salvador vem realizando um trabalho de fiscalização em pontos comerciais desde o primeiro dia de folia. Até o momento, as equipes da VISA já vistoriaram quase 6 mil estabelecimentos desde quinta-feira até a manhã desta terça-feira (21). Desse total, pouco mais de 460 locais foram notificados, sendo que a maioria das infrações encontradas está relacionada à manipulação incorreta de alimentos. Após a notificação, o estabelecimento tem um prazo de 24 horas para a regularização. Caso não seja cumprida a determinação, o local poderá ser interditado. “Não identificamos casos graves de infrações até o momento durante a festa. Isso é fruto de um intenso trabalho que foi iniciado antes da folia com a capacitação dos profissionais que atuam nos circuitos. Então, nosso intuito ao notificar é muito mais de caráter educativo. Orientamos os estabelecimentos na adoçã...

Chegou a vez dos responsáveis pelos camarotes do Carnaval de Salvador receberem o curso gratuito "Boas práticas para manipulação de alimentos", nesta terça-feira (7), às 14h. A qualificação acontece em turma única, no auditório da Faculdade Dom Pedro II, localizada na Avenida Estados Unidos, 20, Comércio, promovida pela Secretaria Municipal da Saúde (SMS). Ainda restam vagas para inscrições, que podem ser efetuadas por meio do link de inscrição https://forms.gle/msCtiHXspXsbew6b7 . São oferecidas 100 vagas e os participantes receberão certificado. O objetivo do curso é ofertar educação e prevenção em saúde, a fim de minimizar os riscos de contaminação dos alimentos, evitando assim surtos de doenças de origem alimentar, fomentando uma maior segurança para todos. Por meio do treinamento, serão abordados temas como boas práticas de fabricação e manipulação dos alimentos; exigências sanitárias para venda de alimentos; qualidade da água para consumo; qualificação dos fornecedores...

Nesta quinta-feira (26), os barraqueiros que vão atuar no Carnaval e festas pré-momescas de Salvador são o público-alvo do curso gratuito de Boas Práticas para Manipulação de Alimentos. A atividade é promovida pela Secretaria Municipal de Saúde, através da Diretoria de Vigilância da Saúde (Dvis), Vigilância Sanitária (Visa) e Centro de Referência em Saúde do Trabalhador (Cerest). O treinamento acontece no auditório da Faculdade Dom Pedro II, localizada na Avenida Estados Unidos, 20, Comércio. Ao todo são disponibilizadas 200 vagas, sendo uma turma pela manhã, às 9h, e outra à tarde, às 14h, com entrega de certificado ao final da aula. Ainda restam vagas, cujos links para inscrição estão disponíveis nos links https://forms.gle/gR54aYa9PKQ5Jmt17 e https://forms.gle/AbsHJMzxxiNGY8to7 . O intuito é o de promover a educação e a prevenção em saúde, a fim de minimizar os riscos de contaminação dos alimentos, evitando assim surtos/ doenças de origem alimentar, fomentando uma maior segurança p...