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Fotos: Caio Lírio / Brenda Matos / Tiago Rodrigues Obras de Vírus Carinhoso criam experiência artístico-gastronômica única no UNE Cozinha Uma mostra para ser consumida sem pressa, apreciada entre um prato, uma conversa e um silêncio. Essa é a proposta da exposição do artista soteropolitano Vírus Carinhoso, em destaque neste verão, no UNE Cozinha, restaurante no boêmio bairro do Rio Vermelho, em Salvador, que une galeria de arte e gastronomia no mesmo espaço. A expo também está aberta à visitação gratuita, independente do consumo no restaurante, e fica em cartaz até março. Nesta quinta-feira (08), inclusive, foi aberta a curadoria para artistas que desejam expor no UNE, nas próximas temporadas. “Em vez de disputar atenção, optamos por criar pontos de fricção sensíveis: trabalhos que dialogam com o tempo da refeição, com o corpo sentado, com a circulação e com a escuta distraída. A curadoria foi pensada para que a arte não se imponha, mas se infiltre — como um ruído poético que atravessa...

Salvador terá uma programação especial para baianos e turistas celebrarem a festa junina, como manda a tradição, na capital. O Centro Histórico será o palco da programação que vai iniciar neste sábado (1º), com o Louvor a Santo Antônio, e segue até o dia 25 de junho. Este é o terceiro ano consecutivo que capital baiana realiza uma festa tão vasta para enaltecer a cultura nordestina. A festa junina na região tem apoio institucional da Prefeitura, através da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Secult), e busca valorizar o local respeitando o patrimônio, gerando trabalho, renda e oportunidades para comerciantes e moradores, além de fomentar o empreendedorismo. A realização é da Sole Produções, em correalização com a Associação Centro Histórico Empreendedor (Ache), e apoio da Amvox. A programação terá dois circuitos oficiais, sendo um deles o Prá Lá de Bão, que é inteiramente gratuito. Já o Pra Ficá Mió é realizado pelos bares, restaurantes e lanchonetes que fazem parte da Rota Sabo...

Foto: Bruno Concha/Secom PMS A Prefeitura, através dos programas Empreenda Salvador e Mulher Salvador, oferece novos cursos gratuitos na área de gastronomia em Salvador, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai). Dois iniciaram as inscrições na última sexta-feira (24): Pizzaiolo e Cozinheira Industrial – este último exclusivo para mulheres. A carga horária é de 192h para cada uma das capacitações e as aulas acontecerão presencialmente na Unidade Senai Dendezeiros, das 8h às 12h (Pizzaiolo) e das 13h às 17h (Cozinheira Industrial). São 25 vagas (mais dez de cadastro reserva) e as aulas começam no próximo dia 3. As inscrições devem ser feitas através do Salvador Digital ( http://salvadordigital.salvador.ba.gov.br ). Para participar é necessário ter idade mínima de 18 anos, além de apresentar foto do histórico ou certificado de conclusão do ensino fundamental; documento de identificação com foto; CPF e comp...

Para celebrar os 475 anos de Salvador, o Festival Viva Salvador acontece entre os dias 16 de março e 7 de abril, com muita música, arte, lazer, esporte e gastronomia em toda a capital baiana. A programação completa foi apresentada nesta quinta-feira (14) pelo prefeito Bruno Reis e integrantes da gestão municipal. Transmitido para todo o país pelo segundo ano seguido, o encerramento do Viva Salvador, na Praça Maria Filipa (antiga Praça Cairu, no Comércio), no dia 6 de abril, fica por conta de Carlinhos Brown, Seu Jorge, Larissa Luz, Luedji Luna e Banda Didá. Este ano, a apresentação será montada em celebração à cultura negra, no âmbito do Salvador Capital Afro. “Com esta programação, somada à quantidade de entregas, iremos fazer o maior e melhor aniversário da história dessa cidade. São tantas iniciativas que a gente precisa de um mês para celebrar. Quinze dias antes do aniversário (em 29 de março), a partir de amanhã, e 15 dias após, o povo de Salvador, nas mais diversas áreas da cidad...

O Centro de Abastecimento de Paripe, equipamento administrado pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SDE), vai receber o Mercado Day, nos dias 6, 7 e 8 de outubro, que reunirá empreendedorismo, moda, artesanato e muita música em um só lugar. O evento, que conta com o apoio da SDE e da Secretaria de Turismo (Setur), tem o objetivo de movimentar a economia e dinamizar o comércio da região, possibilitando aos feirantes e permissionários exporem, inovarem e comercializarem seus produtos. O secretário da pasta, Angelo Almeida, destacou a importância da realização do evento no equipamento. “O Mercado Day representa uma iniciativa crucial no impulsionamento da economia de pequenos empreendedores, promovendo as vendas e o consumo no Centro de Paripe, proporcionando benefícios tanto para os feirantes quanto para a comunidade e essa é a proposta do governador Jerônimo Rodrigues, apoiar iniciativas que valorizam o comércio regional, contribuindo assim para o crescimento e desenvolvimento e...

Como parte da programação do Festival da Primavera, a IV Festa de San Gennaro realizou uma folia gastronômica no Rio Vermelho, neste sábado (23). Treze barracas com alguns dos melhores restaurantes italianos da cidade ofereceram pratos saborosos a preços acessíveis, atraindo uma multidão de baianos e turistas que foi prestigiar o evento, ocorrido nas ruas Professora Almerinda Dultra e Borges dos Reis. Além de culinária, a atividade contou com várias apresentações musicais para o público de todas as idades. A garotada brincou e dançou ao som do espetáculo “Brincaderê”, do grupo Corrupio, enquanto jovens e adultos curtiram diversos shows programados para o dia, como os de Bruna Barreto, Ana Barroso, Mário Soares com participação especial do maestro Carlos Prazeres, Sonora Amaralina, Cortejo Afro e Lazzo, e do DJ Roger' 'n' Roll. A administradora Aline Câmara, 50 anos, tirou a tarde para curtir a programação especial montada no bairro mais boêmio da capital baiana. “É o segund...

A regata de veleiros de oceano foi o ponto alto do Festival Náutico Maria Felipa, no último sábado (15), com percurso da Marina da Penha, na Ribeira, em Salvador, até a Base Náutica de Itaparica, na zona turística Baía de Todos-os-Santos. A competição teve a participação de 300 velejadores, entre baianos, cariocas, paulistas e sergipanos, com apoio da Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA). Antes da regata, houve um encontro de mulheres velejadoras para homenagear Maria Felipa, a marisqueira baiana que virou heroína na luta da Independência do Brasil na Bahia, palestra do historiador Rafael Dantas e visita às instalações da Marina da Penha. O equipamento foi ampliado e requalificado pela Setur-BA, que fez intervenções estruturantes também na Marina de Itaparica. “Queremos incluir cada vez mais a mulher nos esportes náuticos, que passaram a dispor de marinas modernas na Baía de Todos-os-Santos, e aproveitamos para fazer uma conexão com o Bicentenário da Independência”, explicou o co...

Já pensando nas festas de final de ano, o programa Treinar para Empregar, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Emprego e Renda (Semdec), promoveu uma oficina de panetones, na manhã desta quarta-feira (16). Em quatro horas de atividade, ocorrida na sede do Senac Aquidabã, a turma formada por 14 alunos aprendeu na prática como preparar e manusear o alimento em três versões: tradicional, chocotone e salgado. Os participantes receberam certificado ao final. A instrutora de Educação Profissional do Senac, Sônia Moreno, ressaltou que as pessoas estão mais informadas sobre empreender e, com isso, o interesse pelo curso aumenta. “Estamos ensinando aos alunos, além do processo do fazer, como eles podem ganhar uma boa renda. Os cursos mais procurados, além do panetone, são os de pão delícia, pizza, geladinho gourmet, doces finos, bolos tradicionais e ovos de Páscoa”. O microempreendedor Alexsandro Santos, de 37 anos, está sempre em busca de novos conhecimentos. Ele contou que te...

A Prefeitura, através da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Secult), participa do Tour Gastronômico Brasil-Paraguai, no país sul-americano. A partir desta terça-feira (6) até a sexta-feira (10), uma série de eventos ocorre em Assunção, capital paraguaia.  Segundo o coordenador da Diretoria de Turismo da Secult, Filipe Braga, a iniciativa é da Embaixada Brasileira em Assunção, em homenagem ao Bicentenário da Independência do Brasil. “A embaixada entrou em contato com o Escritório de Cooperação Internacional e com a Secult, que passaram a auxiliar e apoiar a organização do evento. É uma grande oportunidade de atuar dentro do Mercosul, com foco no turismo gastronômico da nossa cidade”.  Ao todo, três cidades brasileiras farão parte do evento: Salvador, Ipojuca (Porto de Galinhas) e Curitiba, com a participação dos chefs Tereza Paim, Nicole Albuquerque e Rui Morschel. “A ideia do convite à Tereza surgiu da grande experiência da chef em eventos internacionais e por ter sido...

  O início do mês de junho será de programação especial, em diversos espaços da cidade. De quarta-feira (1º) a sábado (4), será celebrada a Semana da Colômbia em Salvador, uma iniciativa da Embaixada da Colômbia no Brasil, em parceria com o Escritório de Cooperação Internacional (ECI) e do Escritório de Governança Social Santa Dulce dos Pobres, da Prefeitura de Salvador, além do Instituto Cervantes e do Senac. A semana comemora os 95 anos de um ponto crucial da história entre os dois países. No dia 24 de abril de 1907, foi assinado o Tratado Vásquez Cobo – Martins, com o objetivo de definir os limites dos 1.644 km de linha de fronteira entre a Colômbia e o Brasil. Segundo Natália Peixoto, analista internacional do setor cultural do ECI, a semana é também uma forma de tratar projetos juntos, viabilizando ações não só em Salvador, mas em Ibagué, cidade colombiana parceira da capital baiana. “Além da Semana da Colômbia em Salvador, em um futuro próximo a ideia é ter a Semana de Salv...