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  As experiências exitosas de cooperativas da agricultura familiar do Semiárido baiano, apoiadas pelo Governo do Estado, por meio do projeto Bahia Produtiva, foram apresentadas, nesta quarta-feira (08) e quinta-feira (09), a produtores e uma equipe do Ministério da Agricultura do Paraguai. O grupo conheceu a sede Cooperativa de Cajucultura Familiar do Nordeste da Bahia (Cooperacaju), situada no município de Ribeira do Pombal, que processa e comercializa amêndoas de castanhas-de-caju e pastas de amêndoa de castanha-de-caju. A Cooperativa recebeu cerca de R$ 5,3 milhões aplicados na aquisição de equipamentos e máquinas, implantação de sistema de geração de energia solar fotovoltaico, e a construção de uma unidade de processamento do Líquido da Castanha de Caju (LCC), que visa à diminuição dos impactos ambientais. Foram realizados investimentos ainda no desenvolvimento de rótulos e embalagens para os produtos, na assessoria para a obtenção da certificação orgânica e na prestação do se...

A Prefeitura, através da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Secult), participa do Tour Gastronômico Brasil-Paraguai, no país sul-americano. A partir desta terça-feira (6) até a sexta-feira (10), uma série de eventos ocorre em Assunção, capital paraguaia.  Segundo o coordenador da Diretoria de Turismo da Secult, Filipe Braga, a iniciativa é da Embaixada Brasileira em Assunção, em homenagem ao Bicentenário da Independência do Brasil. “A embaixada entrou em contato com o Escritório de Cooperação Internacional e com a Secult, que passaram a auxiliar e apoiar a organização do evento. É uma grande oportunidade de atuar dentro do Mercosul, com foco no turismo gastronômico da nossa cidade”.  Ao todo, três cidades brasileiras farão parte do evento: Salvador, Ipojuca (Porto de Galinhas) e Curitiba, com a participação dos chefs Tereza Paim, Nicole Albuquerque e Rui Morschel. “A ideia do convite à Tereza surgiu da grande experiência da chef em eventos internacionais e por ter sido...