Cris Une, ex-Casa Castanho, abre restaurante conceitual no Rio Vermelho
A unidade, onde funciona a casa de café da manhã no bairro, dará lugar ao UNE COZINHA O bairro do Rio Vermelho ganha, a partir de dezembro, um novo ponto de encontro para quem busca experiência gastronômica que une arte e cozinha criativa: o restaurante UNE COZINHA. É o que apresenta a empresária e cozinheira Cris Une nesta quarta-feira (19), Dia do Empreendedorismo Feminino. Ela anuncia ainda a sua despedida da Casa Castanho, projeto que esteve à frente por oito anos, e o encerramento das atividades na unidade do Rio Vermelho, da casa de café da manhã e brunch, que se tornou referência em Salvador. “A gastronomia pulsa muito forte aqui dentro. Junto com ela, uma inquietude, toda hora quero colocar um prato novo, quero desmistificar outros tipos de ingredientes e, disso tudo, nasce o meu novo restaurante, o UNE COZINHA. Ele fala muito sobre essa minha forma de ser, com cardápios sazonais, do café da manhã ao coquetel, pratos pra serem compartilhados, com misturas de sabores que falam m...